Berfend Ber: PASTA FOTOĞRAFLARI

PASTA FOTOĞRAFLARI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cevizli Kopar-At Kurabiye / Break-Apart Walnut Cookies

Pasta Fotoğrafları - Kurabiye Fotoğrafları " Cevizli Kopar-At Kurabiye "

Cake Photos - Cookie Photos " Break- Apart Walnut Cookies" -

Çay ve kahve yanında tatlı ve lezzetli, hele yemeside o kadar keyifli " Cevizli Kopar-At " kurabiye tarifini sizlere takdim ediyorum... Her türlü kuruyemiş, kuru meyve parçacıkları ve baharat ilavesiyle farklı egzotik lezzet tatlarına da ulaşabilirsiniz... Tahminim, evinizde hiç eksik etmeyeceksiniz... Ben özellikle çaya bandıra bandıra yemesini çok seviyorum.... Afiyet Olsun!..

Tarifi için aşağıdaki resmi tıklayınız

" Cevizli Kopar-At Kurabiye " tarifi için yukarıdaki resmi tıklayınız.

Pasta Fotoğrafları - Kurabiye Fotoğrafları

" Cevizli Kopar-At Kurabiye "

Cake Photos - Cookie Photos

" Break- Apart Walnut Cookies"

Quoted from / Alıntı sahibi

berfend

www.berfendber.com

_________________________________

Kakaolu Kurabiye / Cocoa Cookies

Pasta Fotoğrafları - Kurabiye Fotoğrafları " Kakaolu Kurabiye "

Cake Photos - Cookie Photos " Cocoa Cookies "

Çay saatleriniz için Leziz, kolay kurabiye tarifi. Afiyet Olsun!..

Malzemeler
50 gr kakao

2 adet yumurta

2 çay fincanı şeker veya pudra şekeri

200 gr ( 1 paket) katı yağ

1 çay bardağı sıvıyağı

3 çay fincanı, un ( kıvamı tutturana kadar)

2 paket vanilya,

2 paket kabartma tozu

Süsleme için

Pudra şekeri

Katı yağını eritin. Sıvı yağ ilavesiyle hamur yoğurma kabına alıp ılıması için bekleyin. Üzerine yumurtaları kırıp, şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek özleşene kadar elinizle karıştırın. Un ve kakao ilavesini yaparak , kulak memesi kıvama gelene kadar yoğurun. İstediğiniz şekilleri vererek fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik ısıda yaklaşık 15-20 dakika süreyle pişirin.

Soğutulmuş kurabiyeler üzerine pudra şekerini serperek servis yapın.

Pasta Fotoğrafları - Kurabiye Fotoğrafları

" Kakaolu Kurabiye "

Cake Photos - Cookie Photos

" Cocoa Cookies "

Quoted from / Alıntı sahibi

berfend

www.berfendber.com

_________________________________

Limonlu, Bezeli Çay Kek / Lemon Meringue Tea Cakes

Food Photography / Cake Photos - Gıda Fotoğrafçılığı - Kek Fotoğrafları

Lemon Meringue Tea Cakes / Limon bezeli Çay Kek

Damak tadımız ve sunumu uygunluğundaki tarifimdir. Afiyet Olsun!...

MALZEMELER

Kek için
125 gr ( 1 paket) katı yağ.
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu

Bezeler için
4 adet yumurta akı ( sarılarını Limonlu dolgu için ayırın )
200 gr pudra şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı limon suyu

Limonlu dolgu için
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı şeker
2 yumurta
4 yumurta sarısı
125 gr katı yağ

Keki için; önce yumurta, şeker sonra, eritilip ılındırılmış katı yağ ve limon kabuğu rendesini ilave ederek çırpma kabında çırpın.
Ayrı bir kabda süt ile limon suyunu karıştırın.

Çırpılmış karışım içerisine, elenmiş un ile limonlu sütü azar, azar ilave ederek, karıştırıp en son kabartma tozunu koyarak karışıma iyicene yedirin.

Hazırlanmış kup kek kalıplarına kek hamurunu porsiyonlayarak dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Bezeleri için; yumurta akını sarısından ayırdıktan sonra oda sıcaklığında 20 dakika kadar bekletin.

Fırını 120 derecede önceden ısıtın.

Yumurta akını çırpma kabı içerisine alarak mikserle yumuşak tepeler oluşana kadar çırpmaya başlayın. Azar azar pudra şekerini ve mısır nişastası ile limon koyarak sert tepeler oluşana kadar, mikserin yüksek devrinde iyicene çırpın.

Karışımı, ucuna yıldız şekli takılmış krema sıkma torbasına doldurun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye aralıklarla, sırayla dairesel hareketle konik şeklinde sıkın.

Tepsiyi fırına yerleştirip, 1 saat 30 dakika pişirin. Bezeler tamamen soğuyana kadar fırının içerisinde bırakarak dinlendirin.

Limonlu dolgusu için; çırpma kabında limon suyunu, yumurtaları, şekeri, yumurta sarılarını çırpın

Orta ateşteki tencerede tereyağını eritin. Çırpılmış malzemeyi ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişen limonlu dolguyu ayrı bir kaba dökerek soğuması için bekletin. Üzerini streçleyerek buzdolabına kaldırın.

Tüm malzemeyi 3-4 gün müddetle muhafaza edebilirsiniz. Servis için, kup keklere 1 çorba kaşığı limonlu dolgudan döküp, üzerine de bezeyi koyarak sunumunu yapın.

Food Photography / Cake Photos

Gıda Fotoğrafçılığı - Kek Fotoğrafları

Lemon Meringue Tea Cakes / Limon bezeli Çay Kek

Quoted from / Alıntı sahibi

www.foodnetwork.com

_________________________________

Gökkuşağı Kup Kek / Rainbow Cup Cake

Food Photography / Cake Photos - Gıda Fotoğrafçılığı - Kek Fotoğrafları

Rainbow Cup Cake / Gökkuşağı Kup Kek

Çeşitli sebze ve meyvelerden doğal yollarla elde edeceğiniz renklerle nice güzel pastalar,kurabiyeler ve kekler yapabilirsiniz veya bitkisel hazır gıda boyalarını tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

Kek için
125 gr ( 1 paket) katı yağ.
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için
1 paket hazır krem şanti
1 su bardağı süt, buzdolabında soğutulmuş

Önce yumurtayı, sonra şekeri ilave ederek çırpma kabında çırpın. Eritilip, ılındırılmış katı yağ ve sütü de dökerek karıştırın.

Çırpılmış karışım içerisine, elenmiş unu azar, azar ilave ederek, karıştırıp en son kabartma tozu ile vanilyayı koyarak karışıma iyicene yedirin.

Hazırlanan kek hamurunu kullanılacak renk miktarına göre ayırıp, tekrar karıştırarak renklendirin.

Hazırlanmış kup kek kalıplarına renklendirilmiş kek hamurlarını porsiyonlayarak dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Krema için; Soğuk sütü hazır krem şanti tozu ile çırpma kabında önce düşük, sonra yüksek devirde kıvam alıncaya kadar 2-3 dakika çırpın. ( Hazır krem şantinin tadını artırmak için 1 çorba kaşığı pudra şekeri ilave edebilirsiniz.) 5-10 dakika buzdolabında soğutun .

Hazırladığınız krem şantiyi ucuna yıldız şekli takılmış krema sıkma torbasına doldurun. Soğutulmuş kup kekler üzerine dairesel hareketle konik şeklinde sıkın. Pasta süsleme şekerleri ile dekorlayıp servis yapın.

Food Photography / Cake Photos

Gıda Fotoğrafçılığı - Kek Fotoğrafları

Rainbow Cup Cake / Gökkuşağı Kup Kek

Quoted from / Alıntı sahibi

www.trashromance.tumblr.com

_________________________________

Ahududulu Tart / Raspberry Tart

Food Photography / Tart Photos

Gıda Fotoğrafçılığı - Tart Fotoğrafları

Raspberry Tart / Ahududulu Tart

Quoted from / Alıntı sahibi

www.happythings.tumblr.com

Cookie / Kurabiye

International Cuisine - Cake Photos " Cookie " 2011 - Berfend BER

Dünya Mutfağı - Pasta Fotoğrafları " Kurabiye " 2011 - Berfend BER

Sizlere klasik " kurabiye " tarifini takdim ediyorum... Afiyet olsun!..

Tarifi için aşağıdaki resmi tıklayınız

"Cookie / Kurabiye " tarifi için yukarıdaki resmi tıklayınız

Un ve pudra şekerini eleyin.

Derin bir kab içersinde tereyağı yumurta ve pudra şekerini krema kıvamı gibi, olana kadar yoğurun. Kabartma tozu ve vanilyayı katın. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar da azar, azar ununu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin.

Dinlenmiş hamuru merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın, kalp şeklindeki kalıplarla kesip, yağlı kağıdı yayılmış fırın tepsisine sıralayın.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırının orta katında 15-20 dakika süreyle pişirin.

Fırından çıkartıp, soğutup pudra şekerini su ile karıştırarak glazür hazırlayıp, kalbin yarısına sürüp, üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Taneleri süzülmüş reçeli az bir su ilavesiyle koyulaşana kadar kaynatıp, kurabiyelerin üzerine ince sürebilirsiniz

Kalan reçel tanelerini blenderda püre yapıp kurabiyelerin aralarına sürün ve ikişer ikişer yapıştırın.

Veya arzuladığınız şekilde süsleyebilirsiniz..

International Cuisine - Cake Photos

2011 - Berfend BER

Dünya Mutfağı - Pasta Fotoğrafları

Kurabiye

2011 - Berfend BER

Quoted from / Alıntı sahibi

berfend

www.berfendber.com

_________________________________

Apple Dessert ( CRIPS ) / Elma Tatlı

International Cuisine - Cake Photos Apple Dessert ( CRIPS ) 2011 - Berfend BER

Elma tatlısı ( Crisp) çok farklı şekillerde yapılıp sunulmaktadır.. Ben ise en hazır malzemeyle ve elma dilimlerini damak tadımızın uygunluğunda hazırlanış tarifini sizlere takdim ediyorum.

Tarifi için resmi tıklayınız...

" Elma Tatlı " tarifi için yukarıdaki resmi tıklayınız

International Cuisine - Cake Photos
Apple Dessert ( CRIPS )
2011 - Berfend BER

Dünya Mutfağı - Pasta Fotoğrafları

Elma Tatlı

2011 - Berfend BER

International Cuisine - Cake Photos
Apple Dessert ( CRIPS )
2011 - Berfend BER

Dünya Mutfağı - Pasta Fotoğrafları

Elma Tatlı

2011 - Berfend BER

Quoted from / Alıntı sahibi

berfend

www.berfendber.com

_________________________________

Karamel Soslu Profiterol Pasta / Profiterole with Caramel Sauce Cake

Dünya Mutfağı - Pasta Fotoğrafları

Karamel Soslu Profiterol Pasta

2011 - Berfend BER

World Kitchen - Cake photos

Profiterole with Caramel Sauce Cake

2011 - Berfend BER

Dünya Mutfağı - Pasta Fotoğrafları

Karamel Soslu Profiterol Pasta

2011 - Berfend BER

World Kitchen - Cake photos

Profiterole with Caramel Sauce Cake

2011 - Berfend BER

PASTA FOTOĞRAFLARI / CAKE PHOTOS - Bisküvi Pastası / Biscuit Cake

PASTA FOTOĞRAFLARI - Çukulata Sos ile Bisküvi Pastası, 2010 - Berfend BER

CAKE PHOTOS - Biscuit Cake with Chocolate Sauce, 2010 - Berfend BER

Malzemeler

1 pk. petibör bisküvi

1 paket hazır krem şanti

1 adet muz
50 gr Antep fıstık içi

Sosu için

1 pk. bitter çikolata

1/2 paket krema

Soğuk sütü hazır krem şanti tozu ile çırpma kabında önce düşük, sonra yüksek devirde kıvam alıncaya kadar 2-3 dakika süreyle çırpın. ( Krem şantinin tadını artırmak için 1 çorba kaşığı pudra şekeri ilave edebilirsiniz.) 5-10 dakika buzdolabında soğutun.

Bir kabda bisküvileri elinizle parçalayın. İnce dilimlenmiş muz, Antep fıstık içi ve krem şanti ilavesiyle tüm malzemeyi, parçalanmış bisküvileri ufalamadan karıştırın. Karışımdan cam kadehlere porsiyonlayarak doldurun.

Sosu için; kremayı küçük bir tencerede ısıtın. Bitter çikolatayı ekleyip, karıştırarak eritin.
Üzerlerine kremalı sosu dökerek servis yapın.

PASTA FOTOĞRAFLARI

Çukulata Sos ile Bisküvi Pastası, 2010 - Berfend BER

CAKE PHOTOS

Biscuit Cake with Chocolate Sauce, 2010 - Berfend BER

Quoted from / Alıntı sahibi

berfend

www.berfendber.com

_________________________________

PASTA FOĞTAFLARI-ELMA TATLI / CAKE PHOTOS - APPLE DESSERT ( CRISP )

Elma ve tarçın ikilisini birlikte sevenlere harika bir tatlı... Hem lezzetini seveceksiniz hem de pratik hazırlanışını. Hele, kendinizden uyumlu ilaveler yaparak, ikramlarınızda farklılık yaratıp, beğeniler de alabilirsiniz...

Tarifi için resmi tıklayınız...