Gökkuşağı Kup Kek / Rainbow Cup Cake

Food Photography / Cake Photos - Gıda Fotoğrafçılığı - Kek Fotoğrafları

Rainbow Cup Cake / Gökkuşağı Kup Kek

Çeşitli sebze ve meyvelerden doğal yollarla elde edeceğiniz renklerle nice güzel pastalar,kurabiyeler ve kekler yapabilirsiniz veya bitkisel hazır gıda boyalarını tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

Kek için
125 gr ( 1 paket) katı yağ.
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema için
1 paket hazır  krem şanti
1 su bardağı süt, buzdolabında soğutulmuş

Önce yumurtayı, sonra şekeri ilave ederek çırpma kabında çırpın. Eritilip, ılındırılmış katı yağ ve sütü de dökerek karıştırın.

Çırpılmış karışım içerisine, elenmiş unu azar, azar ilave ederek, karıştırıp en son kabartma tozu ile vanilyayı  koyarak karışıma iyicene yedirin.

Hazırlanan kek hamurunu kullanılacak renk miktarına göre ayırıp, tekrar karıştırarak renklendirin.

Hazırlanmış kup kek kalıplarına renklendirilmiş kek hamurlarını porsiyonlayarak dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Krema için; Soğuk sütü hazır  krem şanti tozu ile çırpma kabında önce düşük, sonra yüksek devirde kıvam alıncaya kadar 2-3 dakika çırpın. ( Hazır  krem şantinin tadını artırmak için 1 çorba kaşığı pudra şekeri ilave edebilirsiniz.) 5-10 dakika buzdolabında soğutun .

Hazırladığınız  krem şantiyi ucuna yıldız şekli takılmış krema sıkma torbasına doldurun. Soğutulmuş kup kekler üzerine  dairesel hareketle konik şeklinde sıkın.  Pasta süsleme şekerleri ile dekorlayıp servis yapın.

Food Photography / Cake Photos

Gıda Fotoğrafçılığı - Kek Fotoğrafları

Rainbow Cup Cake / Gökkuşağı Kup Kek

Quoted from / Alıntı sahibi

www.trashromance.tumblr.com

_________________________________

_________________________________