Berfend BER - Bici Bici Adana'nın yöresel meşhur bir tatlısıdır. Yaz aylarında Adana'nın hemen, hemen her sokağında rastlamanız mümkündür. Yöresel serinleme yiyeceği de diyebiliriz. Mersin, Hatay ve Bursa illerimizde de yoğun şekilde tüketilmekte olup, bici bici sokak satıcıları vardır.
Bici bici tatlısı, cam kaselerin içinde küp şeklinde pişmiş doğranmış nişastanın üzerine rendelenmiş buz, pudra şekeri ve kırmızı kokulu şerbet dökülerek hazırlanır. Günümüzde bici bici tatlısını muz, çilek, kiraz, kayısı, kivi ve kavun meyve parçacıklarıyla süslenerek de satılmaktadır.
Bici bici tatlısı, cam kaselerin içinde küp şeklinde pişmiş doğranmış nişastanın üzerine rendelenmiş buz, pudra şekeri ve kırmızı kokulu şerbet dökülerek hazırlanır. Günümüzde bici bici tatlısını muz, çilek, kiraz, kayısı, kivi ve kavun meyve parçacıklarıyla süslenerek de satılmaktadır.
_________________________________
A desert called "Bici Bici" from Adana, Turkey. "A very popular ice dessert, consisting of sweetened peeled ice put on top of diced haytalya pieces (sweet semolina jelly) swimming in rose syrup. The peeled ice is then lightly soaked with different natural syrups, coloring it." " Bici Bici Dessert " , is undoubtedly the most popular street dessert-food in Adana
Turkish street Food " Bici Bici "
_________________________________
A desert called "Bici Bici" from Adana, Turkey. "A very popular ice dessert, consisting of sweetened peeled ice put on top of diced haytalya pieces (sweet semolina jelly) swimming in rose syrup. The peeled ice is then lightly soaked with different natural syrups, coloring it." " Bici Bici Dessert " , is undoubtedly the most popular street dessert-food in Adana
_________________________________
_________________________________
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder