Diners at Le Fooding. Photo: Francetoday
İki gün süren etkinlikte, Long Island City, New York PS1 Güncel Sanat Merkezi'nde otantik atmosferde gerçekleşmiştir. Tam anlamıyla mutfak çılgınlıgının yaşandığı, Dünyaca ünlü Fransız ve Amerikan şeflerin sunumunda, kurulan yemek standlarında kalabalıklar oluşmuştur. Master Chef Daniel Boulud, David Chang (Momofuku), Wylie Dufresne (WD ~ 50), Yves Camdeborde (Le Comptoir Relais du), Sean Rembold (Diner), William LeDeuil (Ze Mutfak Galerie), Christophe Pelé (Bigarrade) ve daha fazlası bu etkinliği özellikle Fransız peynir,şarap ve şampanya beraberinde ; yiyeceklerin görünüm ve lezzeti ile doruklara çıkartmışlardır.
Berfend BER
Le Fooding’s Parisian Foodie Affair Sans Air Fare
kaynak : www.vjs.com
This past weekend, New York’s foodies indulged in a bit of Parisian guiltless gastro-flirtation — an affair without the air fare, if you will.
Le Fooding, a Parisian collective that aims to free fine-dining from stuffiness, set up camp in Queen’s P.S. 1 Contemporary Art Center. Their inaugural event, Le Fooding D’Amour, brought together twelve star chefs from New York and Paris, including Wylie Dusfresne, David Chang and Daniel Boulud.
Diners at Le Fooding. Photo: Francetoday
Over 1000 people attended each night, to nibble on Chang’s bo ssam (adapted from Momofuku Ssam bar) and Dusfresne’s grilled chicken necks. A stand-out of the night was Diner chef Sean Rembold’s fried corn with scallop butter....More
Diners at Le Fooding. Photo: Pabo76/Flickr
Check out our photos after the jump.
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder