2012 4th Turkey International Golden Cap Cook's Competition Result/ 2012 4.ULUSLARARASI ALTIN KEP AŞCILAR Yarışma Sonuçları

Antalya Fuarcılık A.Ş (ANFAŞ) ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Şefler Birliği tarafından düzenlenen " 4. Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması" sonuçlandı. Katogorilere göre dereceye giren yarışmacıların tam listesi;

YILIN ALTIN SEFI

1'inci -   Ümit AKKAN, Oktay ALTINNUR, CoşkunTÜLÜ ekibi.
1'inci -   Ramazan ÖKTEN, Kerim ATEŞ, Durmuş KARACA ekibi.
2'inci -   Atilla YILDIZ, Mehmet KOÇER, Fatih YILDIZ ekibi.
2'inci -   İsa DEMİREL, Süleyman ALTINTOP, Ersin DERİCİ ekibi.
3'üncü - Hakkı Can DAYAN, Halil KAHRAMAN, Burak ÇOPUR  ekibi.
3'üncü - Talat TANYELİ, Murat DUMAN, Cumhur GENBAŞI ekibi.
3'üncü - Recep AKBAŞ,Fahri ÇETİNBAŞ, Yağmur Hoşbaş TABAR ekibi

2012 4.ULUSLARARASI ALTIN KEP AŞCILAR Yarışması / 2012 4th Turkey International Golden Cap Cook's Competition

Türkiye Aşcılar Federasyonu ( TAFED ) ile Şefler Birliği’nin organize ettiği, yurtiçi ve yurtdışı  şeflerin katılımında; " 4. Uluslararası Altın Kep Yarışması " 18-21 Ocak 2012 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ EXPO CENTER da gerçekleşiyor.

Altın Kep Aşçılar Yarışması ile ilgili olarak açıklama yapan Antalya Şefler Birliği Başkanı Fahir Telli; mutfak sanatı ve aşçılık mesleğine katkılar sağlamayı amaçlayan bu tür etkinlikleri önemsediklerini, Türkiye Aşçılar Federasyonu ile birlikte dördüncüsü gerçekleşmekte olan Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışmasına bu sene beklenenden daha çok ilgi olduğunu ve herhangi bir karmaşaya sebebiyet vermemek içinde müraacatların önceden internet üzerinden alınarak, yapılan değerlendirmeler neticesinde yarışmaya katılacak olanların yine web sitesi olan www.seflerbirligi.com adresinden duyurulduğunu ifade etti. Başkan Telli, organizasyonun düzenlenmesine destek olan başta Türkiye Aşçılar Federasyonu, ANFAŞ Fuarcılık A.Ş. yetkilileri ve yarışmaya sponsor olan firmalara da teşekkür etti.

Resim: Sefler Birliği

Yerli ve yabancı aşçının; Modern Türk Mutfağı, Genç Aşcılar, Yılın Altın Pastacısı, Mutfakta Güzel Sanatlar, Yılın Altın Şefi, Turizm Otelcilik Okulları, Modern Türk Mutfağı, Üniversiteler ve Mini Soğuk Büfe katogorilerinde hünerlerini sergilediği yarışma takvimi;

3. ULUSLARARASI ALTIN KEP YARIŞMA SONUÇLARI

Fotoğraf : Şefler Birliği

Antalya Fuarcılık A.Ş (ANFAŞ) ile Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Şefler Birliği tarafından düzenlenen " 3. Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması" sonuçlandı

YILIN ALTIN SEFI

1'inci - Özkan ŞEN, Ekrem ŞİRİN, Murat BEYAZIT ekibi.
1'inci - Alaaddin AKINCI,Hakkı GÜLMEZ, Mahmut KURU ekibi.
2'inci - İhsan GÜNEY, Musa Kazım KOCAMAN,Ferhan ÖZER ekibi.
2'inci - Giray YILMAZ, Baki ÖZCAN, Abdullah ŞEKER ekibi.
3'üncü - Nimet AYHAN, Mustafa ULUKSAR, Yaşar BAYAR ekibi.
4'üncü - Serkan ATEŞ, Turabi GÜNEY, Engin SELVİTOP ekibi.
4'üncü - Savaş İNAL, Mehmet ERTEN, Ali DİNLEYİCİ ekibi

Fotograf : Süleyman Fermansız

MUTFAKTA GÜZEL SANATLAR

1'inci - Süleyman FERMANSIZ,Aziz YANARDAĞ, İsa ÇELİK ekibi.
2'inci - Durdu HORUZ, ÖZKAN Akpolat, Doğan ÖÇALAN ekibi.
2'inci - Yusuf SEVER, Abdulhalim KURTBAŞ ekibi.
3'üncü - Faik AÇILI, Muharrem KARAOĞLU, Recep AKDEMİR ekibi.
3'üncü - Uğur ERKAN, Ercan YAZICI, Kayhan KURT ekibi.
4'üncü - Fatma ÇIKLA, Ayşin KABAK, Hürü Gaye YAVUZ ekibi.

Fotoğraf : Şefler Birliği

YILIN ALTIN PASTACISI

1'inci - Ercan SÜTCÜ, Sebahattin ÜNNÜ, Emre MEŞECİ ekibi.
2'inci - Mustafa ARISOY, Hasan TAN, Osman BAĞLI ekibi
2'inci - Aydın KUZUCANLI, Yasin YAYLACI, Hakan KARAPINAR ekibi.
3'üncü - Bilal YÜREĞİR, Kadir KAPLICA, Cüneyt ŞEKER ekibi.
4'üncü - Mahmut KILIÇ, Eray MUSLUOĞLU, Hüseyin TUNÇ ekibi
4'üncü - Antonuk ELENA, Konyrbayev AKMARAL, Nurdınov KHALMURAT ekibi

Fotograf : Ercan Sütçü

YILIN EKMEK SEFI

1'inci - Bayram DÖLKELEŞ, Mehmet ULAŞLI ekibi.
2'inci - Adem KILIÇASLAN, Abdurrahim SEVER ekibi.
2'inci - Hüseyin ÇETİN, Deniz KARAKAŞ ekibi.
3'üncü - İrfan KULE, Selim TUNÇ ekibi.
3'üncü - Aziz ŞAHİN, Ahmet DEMİR ekibi.
4'üncü - Mehmet ÖNDER

SEBZE OYMACILIGI

1'inci - Aslan GÜLER, Serdar ATEŞ, Nadir BIYIK ekibi.
2'inci - Engin KANALMAZ, Selim SARI, Haki KOCAOĞLU ekibi.
3'üncü - Salih KOCAKAYA, Xuefeı WANG, Kenan YALÇIN ekibi.
4'üncü - RAMAZAN EROL, Mehmet ERTEN, Uğur TUNA ekibi.

TURIZM OTELCLIK OKULLARI

1'inci - Enes SANDALCIOĞLU, Emre ACAR, İsmail GÜLDEMİR ekibi.
1'inci - Ramazan TÜRKERİ, Mustafa CİNGÖZ, Selahattin Murat YILDIZ ekibi.
2'inci - Oktay ŞEN, Gökhan KARATAŞ, İlayda Su KADIOĞLU ekibi.
3'üncü - Alican DADAYLI, Halilcan DURMAZ, İbrahim KOÇUBEZ ekibi.
4'üncü - Ekrem KARAGÖL, Tuğba ÇOBAN, Ceren ÖZER ekibi.
4'üncü - Emre TURAN, Mehmet ÖZDEMİR, Barış YALIN ekibi.
4'üncü - Nurgül Demet YORGAN, Bedri SARI, Hakan Meriç FİTOZ ekibi.

Fotoğraf : Şefler Birliği

MODERN TÜRK MUTFAGI

1'inci - Hasan Basri ÇİFTSÜREN, Barış UYSAL, Ramazan GÖL ekibi.
1'inci - Nihat ZEYREK, Ethem TURUNÇ, Mustafa ARISOY ekibi.
2'inci - Cumali YILMAZ, Ahmrt ŞİMŞEK, Ali SELMAN ekibi.
2'inci - Mustafa YEŞİL, Sabit MUTLU, İbrahim KAYRAK ekibi.
3'üncü - Özkan ŞEN, Ekrem ŞİRİN, Murat BEYAZIT ekibi.
3'üncü - Aziz YANARDAĞ, Mert IŞIK, Cevahir Ali AKCAN ekibi.
4'üncü - Mehmet Ali DÖLKELEŞ, Hakan KARAPINAR, Yasin YAYLACI ekibi

SEFLER BIRLIGI ÖZEL ÖDÜLÜ

Tregubenko ALEXANDR, Myazın ANDREY, Antonuk YELENA

3. ULUSLARARASI ALTIN KEP YARIŞMASI

Türkiye Aşcılar Federasyonu ( TAFED ) ile Şefler Birliği’nin organize ettiği, yurtiçi ve yurtdışından binlerce şefin katılımında; " 3. Uluslararası Altın Kep Yarışması " 19-22 Ocak 2011 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ EXPO CENTER da gerçekleşiyor.

Türkiye'nin yanı sıra 12 ülkeden binlerce aşçının hünerlerini sergilediği yarışma kategorileri;

- Modern Türk Mutfağı
- Genç Aşcılar
- Yılın Altın Pastacısı
- Mutfakta Güzel Sanatlar
- Ekmekçilik
- Yılın Altın Şefi
- Turizm Otelcilik Okulları
- Modern Türk Mutfağı
- Üniversiteler
- Mini Soğuk Büfe
- Makarna Yarışması


Resim: Sefler Birliği

Yalnızca profesyonellere yönelik düzenlenen 3. Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması, Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi 16 dernek şeflerinin katılımıyla gerçekleştiriliyor. Yarışmaya, Türkiye'nin en ünlü otellerin aşçıları da katılıyor.

Resim: Sefler Birliği

Dereceye giren yarışmacılar; madalya, kupa ve katılım sertifikaları ile uluslararası eğitim firmalarından eğitim ve de para ödülleri kazanacaktır. Yarışma sonuçları 22 Ocakta düzenlenecek törenle açıklanacaktır


Resim: Sefler Birliği

TAFED : http://www.tafed.org.tr/
Şefler Birliği : http://www.seflerbirligi.com/