Amerika Dallas'ta yeni açılan, Executive şefliğini ünlü Şef Stephan Pyles'ın yağtığı Samar Restaurantın Sous Şefliğine Burak Özcan getirildi.
Akademik Aşçılar Derneği Kurucularında Şef Burak Özcan sırasıyla; Hyatt Regency,Cıragan Place Kenpınskı,Latra Risacca Sheraton,Carlo Bernardini Catering,Taps Brewery Restaurantta mesleki çalışmalarını gerçekleştirmiştir.
Fas,Hindistan,İspanya ve Doğu Akdeniz ( başta Lübnan, Suriye ve Türkiye ) mutfağı lezzetlerinin, egzotik sunumda bir araya getirildiği Samar Restauran, Amerika'nın iltifata laik, tercih edilen Restaurantları içersine girmiştir.
Photos : http://www.samarrestaurant.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder